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9월 제철음식
건강도 지키고 입맛도 지켜주는 가을 건강을 위한 9월의 제철 음식■대하구워도 맛있고 껍질째 먹어도 맛있는 대하는 키토산이 가득해 혈액 내 콜레스테롤 수치를 낮추는 역할을 한다. 뿐만 아니라 오메가3 성분이 두뇌활동을 자극해 좋은 효과를 주기 때문에 성장기 아이들에게도 특히 좋은 제철음식이다.■갈치특히 가을에 맛있는 생선으로 유명한 갈치는 뼈를 발라 먹기 좋은 편으로 소화 기능이 약하거나 생선을 잘 발라먹지 못하는 사람에게도 안성맞춤이다. 또한 필수 아미노산은 물론 DHA, EPA 등의 불포화지방산이 많아 수험생이나 어린이들의 두뇌활동에도 도움을 준다.■고구마가을이 시작될 무렵 제철을 맞이하는 고구마는 식이섬유가 많이 들어 있어 장운동을 촉진시켜주고 다이어트에도 효과가 좋다. 또한 칼륨 함량이 높아 혈압을 조절해주고 비타민이 많이 함유되어 동맥 경화 예방에도 도움이 된다.■석류여성의 과일이라고 불리는 석류는 천연 에스트로겐 호르몬 성분 등이 함유되어 있어 갱년기 여성이 특히 많이 찾는 식품 중 하나다. 하지만 과다 섭취 시 에스트로겐이 체내에 쌓이게 되어 두드러기 등의 알레르기 반응이 나타날 수 있어 과한 섭취는 피하는 것이 좋다.■무화과9월의 제철음식으로 유명한 무화과는 단백질 분해효소가 많이 들어 있어 육식을 한 뒤 먹으면 소화를 도와준다. 또한 무화과는 변비 예방에 좋고, 피신이라는 효소가 있어 소화 작용을 촉진한다.■게지방이 적고 단백질이 많은 게는 최고의 영양식품이자 다이어트 식품이다. 게는 필수 아미노산이 많이 들어 있어 성장기의 어린이에게 좋고, 소화성이 좋아 병의 회복기에 있는 사람이나 허약체질, 노약자에게도 매우 좋은 식품이다.